今日要是不要这三两银子,二妞白白受疼,刚刚不过吓唬他们不懂律法,这一点小伤官府怎么可能管。
母子三人到了家二妞说道:“娘,您给我买的头绳也被抢走了,还弄破了我和小宝的衣裳。”
“没事,娘明日给你买新的,只要你和小宝没事就好。”周玥安抚的说道。
二妞蹭了蹭周玥,心想娘亲真好。
大郎二郎,大妞不放心周玥,怕娘被欺负偷偷的跟了去,看周玥处于上风,兄妹三人便安心的去溪边洗大肠和猪脚。
周玥将二妞放下,简单的给二妞和小宝梳洗了下,换了身衣服,准备去煮饭。
周玥拿出昨夜泡的豆子。看了下石磨的情况,可以用了。
周玥将豆子倒入小些的石磨上方的漏斗里,开始慢慢推动石磨。二妞见状,赶忙过来帮忙。
随着石磨缓缓转动,白色的豆汁顺着石槽流进了下方的盆子里。小宝在一旁好奇地看着这新鲜玩意儿,眼睛亮晶晶的。
周玥打算今天做些豆腐尝尝,豆浆全部磨好后,周玥将其过滤到锅里,开始生火煮豆浆。不多会儿,豆浆便沸腾起来,冒出阵阵热气。她小心撇去浮沫,随后加入一点卤水,轻轻搅拌着。
渐渐地,豆花开始凝结成型。周玥找来干净的纱布和模具,把豆花舀进去包好压实。经过一番忙碌,白白嫩嫩的豆腐做成了。周玥切下一小块尝了尝,口感滑嫩,心中满是欢喜。准备做麻婆豆腐。
周玥把豆腐切成小块备用,又从橱柜里找出花椒。趁小宝和二妞不注意从空间拿出、辣椒和豆瓣酱等调料。她先往锅里倒了适量的油,待油热后放入花椒粒,瞬间一股麻香弥漫开来。接着加入辣椒段煸炒出红油,再挖一勺豆瓣酱炒出香味。此时的厨房香气四溢,小宝和二妞忍不住凑上前观看。
周玥把切好的豆腐块轻轻倒入锅中,小心翼翼地翻炒,生怕把豆腐弄碎。然后加入适量清水炖煮片刻,让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一把葱花提味增色。一份色香味俱全的麻婆豆腐就出锅了。
周玥盛出一小碗尝了尝,麻辣鲜香的味道在口中散开,她满意地点点头。
又给二妞和小宝做了个小葱拌豆腐。
大郎他们忙完手头的活儿,走进厨房看到这盘麻婆豆腐,也纷纷拿起筷子品尝。二郎称赞道:“娘做的这个豆腐真好吃。不过这是什么。好热。”
“之前我去杂货铺老板给我介绍了西域来的调料,我便买了些,人家还客气的送给我一些种子。告诉我这种东西叫做辣椒,我想着今日做豆腐便放了一些。”周玥说着心虚的不敢看大郎。
“娘我喜欢这个叫辣椒的东西,等来年我一定要种植。”二郎高兴地说道。
吃过晚饭又来了一些人,将鸡蛋卖给周玥。周玥一一给过银钱,高兴的回了家。
第二日周玥起了个大早,来到厨房洗了两个地瓜,将地瓜切成小块。和大米粥一起熬煮。周玥看到地里的小白菜拔了些做了个清炒小白菜。
做完这两道菜后,周玥看了看地上的陶罐,拿了四个鸡蛋,决定再做一道鸡蛋羹。她小心地拿起两个鸡蛋,轻轻磕破倒入碗中,用筷子快速搅拌起来,蛋液在筷间流动,很快就变得均匀细腻。
接着她加入适量的盐和温水,继续搅拌,随后将蛋液表面的浮沫撇去。周玥往锅里添了水,放上蒸屉,把装蛋液的碗盖上放在蒸屉上。
趁着蒸鸡蛋羹的功夫,周玥又切了一点葱花备用。不多会儿,厨房里弥漫出鸡蛋羹的香气,焖了一小会儿才端出蒸得滑嫩的鸡蛋羹,撒上葱花。此时大米地瓜粥和炒小白菜也盛好了,一家人围坐在一起,开心的吃了起来。
吃过早饭,周玥拿了些鸡蛋,在怀里揣了三十文钱。拉着二妞去往田婶子家,感谢昨日的出手相助。“婶子在家吗?”
田婶子走了出来看到周玥吃了一惊,自己记忆中周玥从来不串门,这还是第一次来自己家。
“婶子这是五十个鸡蛋,您收好,谢谢您那日帮了二妞。”周玥说道。
“鸡蛋你拿回去,乡里乡亲的,哪里还要你拿鸡蛋,二妞这孩子多讨喜。”田婶子实在的说道。
两人推推桑桑了好一会,在周玥佯装生气结束,田婶子才接过鸡蛋。两人又寒暄了几句。周玥带着孩子回家了。
回到家没多久周玥抬头看向窗外,惊喜道:“好像下雪了。”
家人听闻,也纷纷望去。外面天地渐渐变白,雪花如同棉絮般纷纷扬扬飘落。
她赶忙收拾好碗筷,穿上厚衣服就出了门。
本不该下雪的季节,却下了这么大的雪,看来是不太平呐。
“娘”,这么大的雪,酒楼的货该怎么办。”大郎焦急的问道。
