最新小说《家财万贯》的故事主要围绕江夏周承磊展开,小说文笔细腻人设出彩,主要讲述了:田采花:“她不用我帮,非要自己做。”田采花觉得婆婆偏心,黑着脸去洗菜,太奶奶的儿媳也一起帮忙洗,她不好在外人面前黑脸,才没甩脸子不干。周母赶紧进去帮忙。江夏正在做拍黄瓜,她刚刚看了一眼周母摘回来的菜就…
田采花:“她不用我帮,非要自己做。”
田采花觉得婆婆偏心,黑着脸去洗菜,太奶奶的儿媳也一起帮忙洗,她不好在外人面前黑脸,才没甩脸子不干。
周母赶紧进去帮忙。
江夏正在做拍黄瓜,她刚刚看了一眼周母摘回来的菜就知道做什么了。
她已经将切成大小一致的红烧肉用淡盐水浸泡一下,浸过淡盐水的肉会变软实,煮起来更容易熟,口感更好,而且将血水浸出来还能去腥味。
趁着浸泡的时间,她做了一份凉拌黄瓜。
周母见江夏有模有样的,盐和糖也没搞错,酒和醋也没搞错,有些惊讶,然后放心的出去洗菜了。
等五花肉泡好晾干了水,江夏又将肉倒入烧热的铁锅里,也不放油,就这样煸炒,慢火煸炒让它出油,直到肉的表面变金黄。
江夏将多余的油捞起,到时候用来炸一炸茄瓜或者炒青菜都很香。
然后她往红烧肉里加入姜、葱、干辣椒、香叶,冰糖、盐、生抽,老抽等调料,再继续翻炒,直到冰糖完全融化,五花肉上色,她加入水和酒,煮开后,直接装到砂锅里在大灶旁边的小火慢炖。
江夏洗干净大铁锅,然后将茄瓜用油炸熟后,然后和豆角紫苏一起做了一道紫苏豆角焖茄子。
田采花将洗干净的菜拿进来,见她炒茄瓜用这么多油,咂舌!
妈呀,这吃的是茄瓜,还是油?
幸好分家了,不分家她都不敢让她来炒菜。
不过,香!实在太香了!
看那泛着油光的紫色茄子和绿色豆角,就想吃。
周承磊也买海鲜回来了,有竹节虾,青蟹,老虎斑,泥猛鱼,小红鱿,白贝。
他见江夏掌勺,眼里闪过惊讶,随后视线落在她莹白的小手上,想到她手上的水泡,走过去,伸手去接她手上的锅铲柄,“我来。”
高大的身影突然靠近,江夏下意识转身回头看,手肘不小心撞到他的腰,也因为这一转身动作,周承磊伸过去的大手握住了她的小手。
手下的触感柔软如无骨,周承磊缩回手,后退一步。
江夏也若无其事的去翻了翻大铁锅里的菜。
太奶奶笑呵呵的:“呦,没想到阿磊这么会疼媳妇,小夏你就让他来。”
周承磊又道:“我来。”
这回他没伸手。
江夏没看他:“不用,我来就行,你去将白贝洗一下给我。”
白贝她担心有沙子,需要淖水清洗一下,然后用来做一个蒜蓉蒸胜瓜。
周承磊也不好意思待下去,听话的出去洗白贝。
江夏一个人用两口铁锅做菜,两个小灶也被她安排上了。
因为肉类是海鲜居多,容易煮熟,帮忙打下手的人也多,差不多两个小时,江夏就整活出十菜一汤。
在外面聊天的男人早就被厨房里传出的香气勾得肚子里的馋虫都呱呱叫。
光宗耀祖几兄弟放学回来就去放牛,放鸭子,天黑回来就过来这边吃饭,几个孩子闻着厨房的香气,都围在厨房门口,大赞小婶婶做菜好香。
小说《家财万贯》试读结束!